食源性单核细胞增生李斯特菌快速检测研究进展

食品安全是人类健康非常关注的问题,其中微生物污染是其主要的风险因素之一。单核细胞增生李斯特菌是一种人畜共患病的病原体,感染后主要表现为败血症、脑膜炎和单STM2457供应商核细胞增多。该菌广泛存在于自然环境中,低温条件下仍可生长繁殖,是威胁人类健康的主要病原菌之一。传统细菌检测方法耗时长,不能满足现场检测的需求。因此开发快速、准确、高效、可靠的单核细胞增生李斯特菌检测方法是目前研究的热点。基于免疫学、分子生物学、生物传感器和噬菌体等技术的检测方法成为单核细胞增生李斯特菌检测的重要手段。该文综述各类检测技术的研究进展,阐述各个方法在致病菌检测中的原理、特点、应用medical testing现状和发展,并讨论各方法的优缺点,以期为单核细胞增生李斯特菌检测新技术的研发提AM-2282 NMR供参考。