双水相体系具有优异的生物相容性与环境友好性,常用于天然产物分离提取和生Regorafenib抑制剂物微反应器等领域。而由于水-水界面具有界面张力低与界面厚度大的特点,表面活性剂等小分子无法稳定双水相乳液,所以寻找有效的双水相乳液乳化剂变得富有挑战性。目前常见的双水相乳液乳化剂主要包括聚电解质、嵌段共聚物和胶体颗粒。前两种方法大多制备过程复杂或者涉及有机溶剂,而使用胶体颗粒稳定乳液的方法更为简单绿色。胶体颗粒根据形状可分为球形颗粒和非球形颗粒,非球形颗粒具有更大的横纵比,在界面处的吸附能更大,所以对乳液具有更好的稳定效果。目前已有研究证明片状、棒状以及线状粒子等非球形颗粒均能稳定双水相Pickering乳液。共轭亚油酸(CLA)是天然的不饱和脂肪酸,具有自组装自交联活性。近期有研究表明磷脂双分子层可以在水-水界面吸附并稳定聚合物-聚合物双水相乳液。本课题组前期制备了与脂质体具有类似双层结构的CLA囊泡并将其用于稳定聚合物-盐双水相乳液,那么该囊泡是否能够稳定聚合物-聚合物双水相乳液?课题组前期还通过调控体系环境,诱导共轭亚油酸钠(SCL)自组装成多形貌胶束,并利用SCL对SiO_2、Fe_3O_4和Ca CO_3等纳米颗粒进行表面改性,那么不同形貌胶束与表面改性颗粒是否能够稳定双水相乳液及稳定机制如何?基于以上问题,本文以CLA为组装单体,通过改变体系环境构筑三类结构有序的自组装体颗粒,包括自交联CLA囊泡(SCU)、多形貌自交联SCL胶束(SSCLM)和SCL修饰TiO_2纳米片(SCL@TiO_2 NSs)。这三类颗粒具有相同的表面基团与不同的形貌,有助于研究乳化剂形貌、粒径等因素与乳液稳定性之间的关系。本文的主要内容及结果如下:(1)自交联CLA囊泡稳定PEG 20000-DEX 500000双水相Pickering乳液以CLA为组装单体,通过自组装-自交联策略制备结构稳定的SCU,并将其用于稳定PEG 20000-DEX 500000双水相Pickering乳液。由于SCU的p H敏感性,调节体系的p H即可以实现乳液的破乳与成乳。通过调节两相质量比可使乳液发生相转变。由于富DEX相对蛋白质具有更好的分配性,可在以SCU稳定的DEX/PEG乳液滴内可进行定位矿化反应。(2)多形貌自交联SCL胶束稳定PEG 20000-Na_2SO_4双水相Pickering乳液以SCL为组装单体,通过浓度驱动法自组装形成不同形貌Veterinary antibioticSCL胶束,并通过热聚合制得SSCLM。随着SCL浓度增加,SSCLM的形貌依次为球状、盘状、线状。将其作为乳化剂稳定PEG 20000-Na_2SO_4双水相Pickering乳液,结果表明球状SSCLM无法稳定乳液,仅盘状与线状SSCLM能够稳定Na_2SO_4/PEG 20000乳液,且乳液类型不随两相质量比改变而改变。调节体系p H实现了乳液的乳化-破乳过程,证明了盘状与线状SSCLM是一种具有p H刺激响应性的双水相Pickering乳液乳化剂。(3)SCL修饰TiO_2纳米片稳定PEG 20000-DEX 500000双水相Pickering乳液采用水热法制备超薄TiO_2纳米片,利用SCL对TiO_2 NSs表面吸附并经热聚合制备得到SCL@TiO_2 NSs,并将其用于稳定PEG 20000-DEX 500000双水相Pickering乳液。结果表明,质量浓度为0.5 wt%的SCL@TiO_2 NSs可以实现乳液的稳定,但由于TiO_2密度与水相密度差距较大,乳液的稳定性能欠佳。通过调节两相质量比可使乳液发生相转变,且SCL@TiO_2 NSs的羧酸基团赋予乳液p H刺GSK126 NMR激响应性。